142 подписчика
Больше всех овощей томат напоминает ягоды винограда
Это определило технологию производства вина из него. Она повторяет все этапы производства классического вина
Измельчение, прессование, брожение, мацерацию, притапливание шапки и тд. В результате получается очень интересное вино с насыщенным сложным ароматом и гладкой текстурой
Оно постепенно раскрывается в бокале нотами томатной листвы, зелёной травы, крыжовника и цитрусовых, а также имеет приятное освежающее послевкусие
Tomato is the vegetable that is most likely to grapes
That is why we use traditional technology to produce our tomato wine, repeating all stages of classic wine production: grinding, pressing, fermentation, maceration etc
It results with very interesting wine with a rich complex aroma and smooth texture
It gradually unfolds in the glass with notes of tomato leaves, green herbs, gooseberries and citrus fruits, and has a pleasant refreshing afterglow
#TwinsGardenMoscow #VegetableWineTG
Около минуты
13 марта 2022