1969 подписчиков
АНТИОКСИДАНТЫ: КАК ОНИ РАБОТАЮТ И ТАК ЛИ ОНИ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?
⠀
Мы постоянно слышим об антиоксидантах и об их чудодейственных свойствах. Но действительно ли они так полезны для нашего здоровья, как мы привыкли думать?
⠀
Что такое антиоксиданты?
⠀
Термин «антиоксидант» охватывает широкий спектр молекул (атомов, связанных вместе химическими связями), которые защищают другие молекулы от химического процесса, называемого окислением. Окисление может повредить жизненно важные молекулы в клетках организма, включая ДНК и белки, которые отвечают за многие процессы.
⠀
Такие молекулы, как ДНК, необходимы для нормального функционирования клеток. Когда оказывается повреждено слишком много молекул, клетка может выйти из строя или погибнуть. Антиоксиданты важны потому, что они могут предотвратить или уменьшить этот ущерб. В организме неконтролируемое окисление обычно вызывается высокореактивными молекулами, известными как свободные радикалы.
⠀
Продолжение статьи читайте на нашем сайте. Ссылка в сторис. #статьи_vegetarian
Около минуты
16 марта 2022