В ресторане «Сыр» @syr_resto стартовал сезон трюфеля. Стружку этого благородного гриба шеф-повар Мирко Дзаго @mirckozago добавляет в суп из сельдерея с яйцом-пашот, карпаччо из говядины (на фото) и в поленту с сезонными грибами. Приходите пробовать! #ресторансыр #сыр #novikovgroup #сезонтрюфеля