19,5 тыс подписчиков
«Готов упасть я на колени! Пред тем, кто выдумал пельмени!» Думаете, это придумали мы?😀 А вот и нет! Эта и сейчас актуальная фраза служила эпиграфом к брошюре под названием «Песни про пельмени»🎼, выпущенной еще в 1879 году в Нижнем Новгороде.
Несмотря на то, что пельмени считаются славянским блюдом, на территорию центральной России они попали из Удмуртии.
Изначально название этого блюда складывалось из двух удмуртских слов — «ухо» (пель) и «хлеб» (нянь). Ведь даже и сейчас современным хозяйкам этот кусочек мяса, завернутый в тесто, напоминает ушную раковину человека👂🏼😂😋
Около минуты
5 марта 2022
1655 читали