29 подписчиков
🍰Рецепт от @z.e.f.i.r_minsk
Сохраняйте рецептик моего любимого песочного печенья для зефиросэндвичей! На самом деле этих рецептов море в интернете! И только в процессе проб вы найдёте свой!
.
.
Песочное тесто для зефиросэндвичей
.
180 гр сливочного масла
1 яйцо
330 гр муки
130 гр. сахарной пудры
1ч/л разрыхлителя
Щепотка соли
.
Все ингредиенты комнатной температуры бросаем в чашу блендера. Вымешиваем до однородности. Собираем в шар. Тесто положите в холодильник примерно на час.
Раскатывать тесто нужно сразу на пергаменте.
Тесто при выпечке расползается, поэтому делайте печеньки на расстоянии друг от друга.
Выпекаем в разогретой до 180’ духовке пару минут.
Не допустите обгорание краев. Дайте печенью остыть. Теперь снимаем с пергамента.
Около минуты
24 ноября 2018