1982 подписчика
СЫРОЕДЧЕСКИЙ СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ САЛАТ
⠀
Яркий сельдерейный салат – простой, сыроедческий, веганский и очень вкусный. Приготовление занимает примерно 15 минут, ингредиенты рассчитаны на 4 порции. #рецепты_vegetarian
⠀
Ингредиенты:
Для салата:
• сельдерей – 8 стеблей
• красная паприка – 2 шт.
• морковь – 2 шт.
• яблоко – 1 шт. (небольшое)
• зеленый лук – по вкусу
• арахис – 60 г
Для заправки:
• лаймы – 2 шт. (или 1 лимон)
• чеснок – 2 зубчика
• соевый соус – 4 ст. л. (или 2 ч. л. соли)
• финиковая паста (или другой подсластитель) – 2 ст. л.
• перец – 1 ч. л.
• порошок чили – ¼ ч. л. (по желанию)
⠀
Приготовление:
1. Вымойте овощи, сельдерей нарежьте кусочками (на укус), а паприку на тонкие брусочки.
2. Натрите на терке морковь и яблоко (опционально), положите в глубокую посуду.
3. Мелко порубите арахис и свежий зеленый лук. Добавьте к моркови.
4. В отдельную посуду выжмите сок лаймов или лимона. Добавьте мелко порубленный чеснок и другие ингредиенты для заправки. Хорошо перемешайте и полейте заправкой салат.
5. Перемешайте и подавайте на стол.
⠀
Источник: isshappy.de
Фото: isshappy.de
Около минуты
16 марта 2022