1977 подписчиков
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
⠀
Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Предлагаем сытное и восхитительно вкусное блюдо – фаршированные перцы по вегану. #рецепты_vegetarian
⠀
Ингредиенты:
• перец болгарский – 560 г
• фарш из чечевицы – 560 г
• петрушка – 10 г
• орегано сухой – 1 г
Для постного фарша:
• чечевица отварная – 140 г
• лук репчатый (можно использовать лук порей) – 130 г
• морковь – 130 г
• перец болгарский красный – 40 г
• масло оливковое – 50 г
• паприка сухая – 3 г
• имбирь сухой – 3 г
• чеснок сухой – 3 г
• шампиньоны – 85 г
• соль – 3 г
⠀
Приготовление:
1. Перец подготовить – разрезать вдоль пополам с хвостиком, удалить семена, смазать маслом и посыпать орегано. Поставить в духовку на 5-7 мин при температуре 190 градусов.
2. Для постного фарша отварить чечевицу. Лук, перец, морковь, шампиньоны порезать и обжарить. Смешать все ингредиенты, добавить специи. Начинить подготовленные перцы постным фаршем и украсить рубленной петрушкой. Приятного аппетита!
⠀
Рецепт от сети кулинарий и магазинов полезных продуктов «Город-Сад» @gorodsad, gorod-sad.com
Около минуты
16 марта 2022