Моя быстрая кефирная закваска, которая не подавала признаков жизни, вдруг стремительно ожила и подарила мне сегодня такой вот шикарный хлеб! Он уже есть у меня в журнале, поэтому дублировать его не буду, а найти его можно по тегу #ixeniakefirbread Единственное отличие от оригинального рецепта, заключается в том, что тут я использовала холодную расстойку при +8 в течение 10 часов и добавила немного меда. Всем доброго дня! | Kefir sourdough bread