Очень часто в рецепте требуется ванильный экстракт. Либо указан ванилин, но гораздо лучше заменить его на ванильный экстракт, именно он придаст выпечке неповторимый вкус и аромат! А вы знали, что ванильный экстракт очень легко приготовить в домашних условиях? Нужно всего лишь взять 2-3 стручка ванили, разрезать их вдоль, поместить в стеклянную бутылку и залить 200 гр водки. Оставить настаиваться на 2 месяца. Хранить обязательно в прохладном темном месте!