Во второй половине лета в ресторанах Петербурга появляются они - лисички! И тут начинается соревнование в мастерстве и креативе шефов. Ресторан Банщики традиционно одним из первых вводит специальное меню с этими яркими грибами. В этот раз сразу шесть блюд, которые можно будет попробовать следующие два месяца. Не жалея себя я попробовал все меню. * «Бутерброд с кижучем, сливочным сыром и лисичками» – 460р. На самом деле бутербродов в порции два и это отечественный вариант брускетты. * «Тёплый салат с жареными лисичками, картофелем, томатами и авокадо» – 640р. Вроде бы все ингредиенты понятные, но такое сочетание мне встречается впервые. И это, пожалуй, must eat! * «Крем-суп из лисичек с крабом» – 790р. Дорого и нарядно. Это определенно мой фаворит - лисички здесь максимально ярко расскрывают свой вкус. * «Чёрная лапша с жареными лисичками, креветками и томатами в сливочном соусе с тархуном» – 790р. Как-то в этот раз бренд-шеф Банщиков Станислав Левохо сделал в сезонном меню акцент на рыбе и морепродуктах. Лисички отлично вписались в это средиземноморское блюдо. * «Зубатка в сладкой глазури с лисичками и зелёным горошком» – 790р. Пюре из зеленого горошка, на мой вкус, даже превосходят по вкусу зубатку, которую обжаривают в соусе терияки, и лисички - они тут идут гарниром.