14 подписчиков
Приезжала мамина подруга с Башкирии и навезла разной сибайской колбасы. Вот и решила сделать солянку, а солянку я люблю прям кислющую. У мужа больной желудок и такой суп это роскошь. Поэтому пока папы нет мы отрываемся и в остроте🌶️ и в кислоте🍋
Её я могу делать как на бульоне, так и на воде. Просто кидаю картошку кубиками в слегка подсоленный бульон или воду, и готовлю зажарку из морковки и лука. Как зажарка готова, отправляю в кастрюлю, а в этой же сковороде готовлюсь жарить мясо. Нарезаю все виды мяса, в т.ч. колбасы, квадратиками, жарю, немного добавляю солёных огурцов (не всегда) и немного тушу. Потом это тоже в кастрюлю, туда же рассол если использовала огурцы, нарезаю оливки и выжимаю сок лимона. Сами дольки лимона кидаю перед подачей или только в тарелку, в супе я их не варю. Зелень по желанию и наслаждаемся вкусностью)
#кухнябашкирскоймордовки #еда #инстаеда #суп #супы #солянка #солянкасборнаямясная #едатюмень #тюменьеда #тюмень
Около минуты
8 января 2020