16 подписчиков
Тарт с инжиром - вкуснота!😊😊😊
Фото для #foodphotobattle2017 от @slyadnev.
Задание: фотография в осенней тематике с процессом приготовления. Теплые тона.
Как бы не хотелось еще осень, но таково задание🍂🍁🍂
.
.
.
✏Рецепт✏
Для основы: 🔸️Слив. масло комнатой температуры 75 г
🔸️Сахар 30 г
🔸️Яйцо 1/3 шт
🔸️Крахмал 7 г
🔸️Ванильный сахар 1/3 чл
🔸️Мука 110 г
Сливочное масло взбить с сахаром до однородной светлой массы. Добавить яйцо и снова взбить. Всыпать крахмал, ванильный сахар и муку.Перемешать всё на средней скорости. Сформировать шарик из теста, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час (в морозилку минут на 10).
Раскатайте тесто между листов пергамента до толщины 3-5 мм. Аккуратно выложите в форму, стараясь не повредить. Еще минут 15 охладите и выпекайте под грузом (я использовала фасоль) минут 20 в духовке при 180 градусах.
Готовый тарт охладить прямо в форме сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике.
🍁Для начинки:
Маскарпоне 200 г
Сахарная пудра 25 г
Перемешать сыр и пудру, выложить в основу для тарта.
Сверху украсить нарезанным инжиром. Охладить.
Приятного аппетита!😊
#foodphoto #instafood #bestfoodofinstagram #cake #tart #figs #autmn #falls #honey #apples #foodphotos #фудфотограф #фудфотобаттл_2017 #тарт #инжир #тартсинжиром #рецепт #осень #листопад #bijou_cake
1 минута
30 августа 2017