3 подписчика
⠀
Пожалуй, самый актуальный перед Новым годом рецепт! 🎄 Пряники!
⠀
Рецепт не мой, и, к сожалению, не помню, где нашла. Где-то на просторах интернета года 3 назад, и он лучший из всех, что я пробовала)
⠀
Сохраняйте и спешите печь! 👨🏼🍳
⠀
Ингредиенты, гр.
⠀
Сливочное масло 200
Яйцо 50
Сода 1 чл
Мука 450
⠀
«Горячая смесь»
Коричневый сахар, желательно мусковадо 180
Мёд 6 ст л
Апельсиновый сок 2 ст л
Корица молотая 2 ст л
Имбирь молотый 2 ст л
«Сухие духи» 1 ст л
Ваниль 3 гр пасты или семена 1 стручка
Щепотка соли
⠀
🌟 «Сухие духи» состоят из:
⠀
Молотая корица 30 гр
Молотый имбирь 10 гр
Молотая гвоздика 7 гр
Кардамон 8 гр
Мускатный орех 5 гр
Душистый перец 5 гр
Чёрный перец 3 гр
Анис 2 гр
⠀
Можно сделать самим смешав все молотые специи или купить готовую смесь специй.
⠀
Переходим к приготовлению пряничного теста.
⠀
«Горячую смесь» довести до кипения, снять с огня, добавить сливочное масло. Добавить соду. Перемешать. Остудить. Добавить яйцо и постепенно муку. Замесить тесто, убрать в пленке пласт толщиной 1-2 см в холодильник не менее, чем на 2 часа.
⠀
Затем раскатать пласт теста толщиной 0,5 см. Вырезать прянички и выпекать при 180 с 5 минут. Делайте расстояние между пряниками не менее 2 см, тк они немного увеличиваются при выпечке.
⠀
Обязательно испеките с детьми новогодние прянички! Они будут в восторге 😍 Подарите себе и близким ощущение праздника и волшебства!❄️
⠀
#полезности_olyademidova
1 минута
1 декабря 2018