2 подписчика
По приглашению правительства Удмуртии побывал на презентации фестивального календаря республики 2018 в Ижевске (на сцене - не я)). ✈️
Из Калашникова не стрелял и, к сожалению, пельменей, родина которых по некоторым лингвистическим признакам находится здесь, поесть тоже не удалось. 💭🥟 Зато есть ощущение, что летом в Удмуртии пройдёт @odaeda! 🥂🌭
Главными героями здесь, вероятно, станут перепечи - визитная карточка удмуртской кухни - такие пирожки, похожие на карельскую калитку или французский киш.
Ну и, конечно, пельмени (или на местный манер - пельняни - в переводе «хлебное ушко»). По Удмуртии проходил Сибирский тракт, и сохранились описания того, как питались участники этих, так скажем, деловых поездок. Замороженное мясо в тесте было очень удобным провиантом в морозном климате. 🍬🍬
Внимание, вопрос. Все обсуждают в этом году хинкали, а вот где вкусные пельмени в Питере или Москве, кто-то подскажет?
И можно ли найти перепечи? ❓
#одаеда
Около минуты
23 ноября 2017