Силён морской ветер. Скудна почва. Известняк, мергель да щебень. И солнце жаркое, палящее. Где спасительный дождь? Так редко его увидишь. Но лоза сильна. Она пробьётся, найдёт, достанет. Вберёт в себя лучшее и отдаст всё вину без остатка. А человек поможет и направит. Так складывается самый южный терруар, где создаётся вино высокого качества.