3 подписчика
А что это за курс "Химия процессов. Торты.", спрашивают часто наших администраторов в @odemi_, когда хотят записаться на обучение.
Этот курс я веду уже 4й год. И в нём всё, как я люблю.
Много нужной и важной информации по свойствам ингредиентов, по их взаимодействию, простым языком и структурированно☝️Большой конспект, который остаётся у вас и в который можно заглянуть, как в книгу, когда что-то подзабыл.
Этот курс не только об эстетике тортов и вкусе, он о понимании того, что вы делаете. Двухдневный интенсив, на котором вы с головой окунаетесь в кондитерский мир.
Как результат, конечно, в конце курса это 5 красивых тортов с разными техниками как в приготовлении, так и в оформлении.
Ближайший курс 13-14.06 10:00-18:00 ✏️
⠀
В программе:
Медовик Малина-клюква-розмарин
Бисквитный торт Прованс
Бисквитный торт Шоколад - Вишня
Муссовый торт Лесные ягоды - йогурт
Муссовый торт Спелое манго
Запись на курс по тел. 8 950 0086670 или в Директ.
Около минуты
25 мая 2021