1955 подписчиков
ГАЙД ПО ЗАСУШИВАНИЮ ТРАВ
⠀
В вашем саду или ближайшем лесу растут травы, которые вы хотели бы засушить, чтобы наслаждаться ими круглый год? Узнайте, какие травы лучше всего подходят для засушивания и как сушить их правильно!
⠀
Собирать в собственном саду свежие травы, чтобы использовать их в приготовлении еды и напитков в летнее время – пожалуй, один из самых приятных моментов садоводства. А еще более замечательно то, что травы можно легко засушить и использовать во время холодного сезона! Травы, выращенные и высушенные в домашних условиях, имеют более интенсивный и крепкий вкус аромат, чем приобретенные в магазине, потому что их эфирные масла наиболее свежи. В магазинах травы могут залеживаться месяцами, прежде чем вы их купите, а стоят они при этом дороже.
⠀
Попробовав добавить в соус или чай доморощенную душицу, вы больше никогда не будете довольны вкусом магазинных трав! Воздушная сушка – самый простой способ высушить и сохранить большинство кулинарных трав. Хорошо сохнут такие травы, как: укроп, мелисса, мята, душица, петрушка, розмарин, шалфей, чабер, стевия, эстрагон и тимьян.
⠀
Продолжение статьи читайте на нашем сайте. Ссылка в сторис. #статьи_vegetarian
Около минуты
16 марта 2022