30 подписчиков
🍰Эластичный айсинг от @f_cakes_chocolate ・・・
Обещанный рецепт гибкого (эластичного) айсинга 🙌👍🏻
✅крахмал - 20 гр
✅сахар - 20 гр
✅пектин - 5 гр ✅глицерин пищевой - 5 гр
✅патока - 5 гр
✅диоксид титана (сухой белый краситель) - 1/4 ч.л.
✅вода - 50 мл.
Приготовление.
Смешать все сухие ингредиенты (крахмал, сахар,пектин,диоксид титана) и разбавить водой. Перемешиваем хорошо, чтобы распустились комочки. Оставляем на 30 минут или больше, накрыв плёнкой в контакт. Затем добавляем глицерин и патоку, перемешиваем. Смесь готова к употреблению! 🙌✅ Как видите, никаких суперхимических ингредиентов не надо!
Все ингредиенты есть в арсенале любого кондитера 😉
#рецепт #гибкийайсинг #эластичныйайсинг # #кружева #съедобныекружева
Около минуты
8 декабря 2017