438 подписчиков
Так, друзья, сегодня еще один «чай», который без чая. Очень простой и одновременно изысканный рецепт, который я привез из своей поездки в Иран в прошлом году. Собственно оттуда я привез и главный ингредиент - шафран. Иран - главный поставщик этой пряности: 90% урожая шафрана собирается здесь.
Для чая берем самый лучший шафран - рыльца должны быть длинными и исключительно красного цвета - без желтых включений (обычно шафран подделывают дешевым сафлором) - цена за пределами Ирана в районе 7 евро за грамм. Достаточно буквально 3-4 штучки на стакан. Просто заливаем горячей водой, настаиваем пару минут и ароматный пряный чай готов!
Если говорить о полезных свойствах, то шафран способен уничтожать раковые стволовые клетки и излечивать от депрессии. #чай #шафран #iran #tea #safron #teatime #чаи #здоровье #зож
Около минуты
2 апреля 2020