Начинается моя любимая предпасхальная эпопея 😀 помню, как несколько лет назад, когда впервые решила печь панеттоне на закваске, накануне не могла уснуть🙈 все прокручивала этапы в голове и приговаривала: «ну, с Богом!» как моя бабушка говорила, сажая пирожки в печь. А ночью в день Икс проснулась от запаха теста, при том что спальня - самая далекая от кухни комната. Думала, мерещится! Но нет, тесто убежало из контейнера😀 короче, можете смеяться надо мной, но с тестом у меня телепатическая связь. Сейчас я уже не мандражирую, а больше предвкушаю. И несмотря на опыт, собранность и четкий план работы мое все! Пожелайте удачи! 🙌🏻