149 подписчиков

Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки📌 , оставьте любой смайл в комментариях.🌹

⠀

Идеальный рецепт для пятницы!💃ОРЕО-БРАУНИ🍪 от @mikakuzko

⠀

"Брауни - отличный вариант неприхотливого десерта! Манипуляции настолько просты, что испортить его практически невозможно🙃 А в результате мы получаем богатый по вкусу, насыщенный шоколадный десерт😋

⠀

Сегодня я предлагаю немного модернизировать классический брауни. Сохраняйте рецепт в закладки - будет очень вкусно😉

⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-Шоколад горький 180 г

-Сахар 160 г

-Сливочное масло 125 г

-Яйца (С1) 2 шт.

-Мука 110 г

Начинка:

-Сливочный сыр 250 г

-Сахарная пудра 100 г

-Печенье Орео ~100 г (по вкусу)

⠀

Приготовление👩🏼‍🍳:

• В сотейник/огнеупорную ёмкость сложить мелко нарубленный шоколад, сливочное масло кубиками и сахар.

• Растопить смесь на водяной бане до объединения и растворения сахара.

• Снять с огня, немного остудить. Понемногу ввести муку, смешать до однородности.

• По одному вмешать яйца. Добавить поломанное/нарезанное печенье.

• В отдельной миске смешать сливочный сыр и сахарную пудру до однородности.

• В форму для выпечки (у меня d 21см) выложить половину шоколадной смеси, сверху распределить сливочный крем, залить оставшимся тестом.

• Выпекать в предварительно разогретой до 170С духовке, около часа. Если корочка сверху схватилась, но внутри брауни ещё сырой - накройте форму фольгой и продолжайте выпекать.

• Остудить готовый брауни при комнатной температуре, а затем в холодильнике минимум 4-5 ч."

1 минута

20 ноября 2020