🌶Многие повара Novikov Group регулярно используют продукцию локальных фермеров в своих блюдах. Раньше это в большей степени касалось сезонных блюд и продуктов, нежные лисички, ароматные сливы и персики, даже молодые вина! Но сегодня тренд распространился, и блюда на основе местных продуктов можно встретить в регулярном меню. Качество, короткий срок транспортировки и социальную значимость отмечают как посетители, так и известные критики и рейтинги.