1955 подписчиков
Как и было обещано, продолжаем сегодня тему «лёгкого меню» от нашего блогера Каруны Дольчи. В меню второго дня входят: овсяная каша на миндальном молоке с орехами и фруктами, ризотто из чёрного риса с запечённой тыквой и свеклой, овощной салат с соусом песто.
🌿
На фото — салат из меню второго дня. Его рецепт мы публикуем здесь, остальное — на нашем сайте vegetarian.ru
🍏
(на 2 порции)
1 морковь
половинка цукини
4 крупные редиски
руккола
2 ч.л. семян кунжута
1 ч.л. семени льна
для песто:
большой пучок базилика
0,5 стакана грецких орехов
0,5 стакана оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
соль по вкусу
🍐
В кухонном комбайне соединить все ингредиенты для песто и полностью измельчить. Далее необходимо нарезать морковь и цукини очень тонкими полосками. Я использую для этого картофелечистку, но можно взять специальные тёрки. Редисочку режем колечками. Выкладываем в тарелки зелень, сверху овощи, затем посыпаем кунжутом и льняным семенем, поливаем соусом песто. Для разнообразия такой салат можно сделать с песто из кинзы, а вместо грецких орехов использовать тыквенные семечки.
#vegetarian #veg #detox #здоровоепитание #полезнаяеда #правильноепитание #зож #диета #детокс #рецепт #салат #вегетарианство #вегетарианскийрецепт
1 минута
16 марта 2022