137 подписчиков
Что лучше всего приготовить в выходные? Чтобы быстро и очень вкусно? 😃 Банановые капкейки с малиной от @sweet___history
⠀
"Я очень люблю влажные, сочные капкейки, со свежей ягодной начинкой. У меня есть такие,хотите поделюсь?😉
⠀
Очень ароматные и ,что самое главное не сухие,не люблю сухие капкейки,их даже наличие начинки не спасает🙈.
⠀
Тогда записывайте:
Для теста:
🔸мука - 130 гр.
🔸сахар - 70 гр.
🔸яйца - 1 шт.
1 ч. л. разрыхлителя
🔸оливковое масло - 75 мл.
🔸кефир - 30 мл.
🔸1 большой спелый банан.
⠀
Готовим:
Банан размять вилкой. Яйцо взбить с сахаром до белой пышной массы,добавить банан, кефир и оливковое масло,аккуратно перемешать лопаточкой. Муку с разрыхлителем просеять в яичную смесь и также аккуратно перемешать . Разлить по формочкам (заполнять чуть больше 2/3). Выпекать при 180 гр. минут 20-25 ,до сухой зубочистки. Для начинки можно использовать любую проваренную с сахаром ягоду (я люблю с малиной) или ягодный джем. Шапочки для капов я делаю классический крем чиз😉."
Около минуты
18 июля 2020