16 подписчиков
Галета для #marybakery_challenge от @masha_nemova спонсор @magic.muffin.ru
галета с карамелизованным луком и яблоками
Ингридиенты:
180 г слив масла
285 г муки
1 чл сахара
1/4 чл соли
3-4 ст л ледяной воды
3 большие луковицы
1 ст л коричневого сахара
оливковое масло для жарки
1 крупное яблоко
80 г чеддера
1 желток для смазки
Приготовление:
Масло порезать на кусочки и подморозить.
Муку смешать с сахаром и солью, добави=ить треть масла и с помощью блендера измельчить.
пересыпать смесь в миску и вылить сверху ледяную воду, замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пленку и поставит в холодильник на 1-2 ч.
Лук порезать, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить коричневый сахар и карамелизовать.
Раскатать из теста лепешку толщиной 1-2 мм, выложить остывший лук, нарезанное дольками яблоко, сыр кубиками, посыпать перцем. Смазать края теста желтком.
Выпекать в разогретой до 220 гр духовке 10 мин, уменьшить до 180 гр и еще 15 мин.
Приятного аппетита!
#фудфото #фуд #завтрак #доброеутро #рецепт #готовимдома #печемдома #feedfeed #f52grams #foodphotononstop #домашнийкондитер #выпечка #фотоеды #идеязавтрака #галета #галетаслукомисыром #лук #яблоки #песочноетесто #food #foodphoto #homecooking #homemade #receipe #goodmorning #meal #galette #apples #onion
1 минута
5 июля 2016