Карло Кракко, обладатель двух мишленовских звезд, ресторатор и шеф‑повар, открывает первый ресторан в Москве. За кухню в новом проекте @ovobycarlocracco отвечает итальянец @emanuelepollini. Яичный желток он сервирует с маринованными овощами и апельсиновым кремом, а ризотто а‑ля маринара готовит с прозрачной томатной водой и морепродуктами. Для тех, кому трудно определиться, есть дегустационное меню из нескольких блюд на выбор шеф‑повара.