1978 подписчиков
ЗАПЕЧЕННАЯ КУДРЯВАЯ КАПУСТА ПОД ВИНЕГРЕТНОЙ ЗАПРАВКОЙ
⠀
Простой овощной гарнир под необычной заправкой!
⠀
Ингредиенты:
680 г цветной капусты, нарезанной на соцветия
2 ст. л. + 3 ст. л. оливкового масла
½ чашки изюма
2 ст. л. бальзамического уксуса
⠀
Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 220°C. Смешайте цветную капусту с 2 ст. л. оливкового масла и выложите в один слой на большой противень, приправьте солью и перцем. Запекайте 20-25 минут, периодически перемешивая, или до тех пор, пока соцветия не подрумянятся по краям.
2. Поместите изюм в жаростойкую миску и залейте 1 стаканом кипятка, оставьте на 15 минут. Слейте воду, оставив ¼ чашки жидкости. В блендере перемешайте изюм, жидкость, 3 ст. л. оливкового масла и уксус до однородной массы. Приправьте солью и перцем. Сбрызните цветную капусту получившейся заправкой перед подачей на стол. #рецепты_vegetarian
Около минуты
16 марта 2022