29 подписчиков
🍰Рецепт от @nadezda_axenova
⠀
Эластичный айсинг 👍🏻 #кружево
🔺крахмал - 20 гр
🔺сахар - 20 гр
🔺пектин - 5 гр
🔺глицерин пищевой - 5 гр
🔺сироп глюкозы - 7 гр
🔺диоксид титана (сухой белый краситель) - 1/4 ч.л.
🔺вода - 50 мл.
⠀
Приготовление.
Смешать все сухие ингредиенты (крахмал, сахар, пектин, диоксид титана) и разбавить горячей водой. Перемешиваем хорошо, чтобы распустились комочки. Оставляем на 30-40 минут или больше, накрыв плёнкой в контакт. Затем добавляем глицерин и глюкозу, перемешиваем.
Смесь нанести на силиконовый коврик и сушить в разогретой до 100 градусов духовке 8-10 минут-ориентируйтесь по своей духовке.
Готовое кружево можно хранить в пищевой пленке.
⠀
Сохраняйте, пеките, и отмечайте. Спасибо за 💕, пишите свои комментарии 😉
#кружеванаторт #съедобныекружева #decorcake #cakedecorating
Около минуты
17 февраля 2020