12 подписчиков
Старый друг - лучше новых двух, говорят. Так можно и к вину обратиться. И так подумают любители бессменной классики. Есть даже отдельная каста среди вайнловеров - каста любителей Бордо.
Вот как раз Бордо ассоциируется с серьезными годами, вино для людей в строгих костюмах и ресторанов с отутюженными белыми скатертями. Это поистине великие вина. Но не каждый может позволить себе такой опыт.
Но всегда есть молодое поколение, часто очень даже толковое. Chateau Castagnac работают в том самом классическом стиле. Но есть у них линейка Cuvee Margot - вина-эксперименты, свежая кровь. Все процессы на винограднике по биодинамике. И само вино сделано совершенно без участия добавленных сульфитов.
Совсем новый, слегка мятежный, но такой сочный и харизматичный дух Бордо.
Около минуты
13 марта 2022