🍽Нежное и более сладкое, чем у других птиц, мясо перепёлки важно тонко оттенить, чтобы лишь усилить изначальный вкус. Алексей Беликов @belikov.aleksey, шеф ресторана VАНИЛЬ @vanil_restaurant, сделал выбор в пользу лесной земляники.