«В печи — огонь. На открытой кухне — жара. За столами — люди с разгоряченными от еды и вина лицами. Полная посадка даже в понедельник вечером. Новиков и Пинский освоили-таки помещение на Малой Бронной, где после Twins ни один ресторан не продержался и полгода. А упрямый австралийский профессионал Глен Баллис победил наши овощные привычки и теперь никто не морщится при заказе морковки с луком. Мимо вновь замигавшего всеми огнями угла проходить явно не стоит» — Светлана Кесоян о @13__restaurant, в котором Баллис вывел свою кухню на космический уровень. Ссылка в описании профиля.