136 подписчиков
Осень. Холодает. Хочется чего-нибудь калорийного, уютного, с нотками специй и орехов. Предлагаем вам наш топ-5 капкейков с орехами. Фисташки, фундук, пекан, грецкие орехи - вот наши сегодняшние герои. Со всеми 5 рецептами можете ознакомиться на сайте homebaked.ru.
------
Кофейные капкейки с грецким орехом.
Ингредиенты:
🔼1 столовая ложка растворимого кофе;
🔼115 гр мягкого сливочного масла;
🔼130 муки;
🔼1 чайная ложки разрыхлителя;
🔼140 гр сахара;
🔼2 столовые ложки молока;
🔼2 яйца;
🔼25 гр грецких орехов.
Для кофейного крема
🔼2 чайные ложки растворимого кофе;
🔼100 гр мягкого сливочного масла;
🔼225 гр сахарной пудры;
🔼12 половинок грецкого ореха, для украшения.
Как приготовить:
Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2. В миске растворите кофе в одной столовой ложке горячей воды.
Шаг 3. Добавьте масло, муку с разрыхлителем, сахар, молоко и яйца, взбейте массу миксером. Добавьте измельчённые грецкие орехи.
Шаг 4. Разлейте по формам (около 12 штук) и выпекайте 20-25 минут.
Шаг 5. Готовим крем. Заварите растворимый кофе 2 чайными ложками кипятка. Добавьте пудру и масло, взбейте. Отсадите крем на охлаждённые капкейки, украсьте половинками грецких орехов.
Около минуты
24 октября 2017