Выдержка в бутылке — это необыкновенная игра химических молекул, благодаря которой достигается оптимальное качество в виноделии. Шампанские вина получают в результате процесса характерные кремовые нюансы и оттенки сдобной выпечки. Подтверждение этому - удивительные Blanc de Noirs, Blanc de Blancs и Grande Cuvée Усадьба Дивноморское. Красные вина обретают насыщенность вкуса, интенсивность аромата и едва уловимые пикантные нотки, как у роскошного Rebo, которые так приятно разгадывать, наслаждаясь напитком.