19,5 тыс подписчиков
Запечённая молодая капуста🍀
⠀
Это неприлично просто и вкусно. Отличный гарнир для мяса, и как самостоятельное блюдо тоже пойдет. Точные пропорции не даю, количество сыра определяйте сами. Я точно в этом плане не жадничаю, см.карусель.
⠀
Вам понадобится:
🌿Молодая капуста;
🌿Оливковое масло;
🌿Нежирный полутвердый сыр (см.карусель, у меня 30% жирности, но можно найти и 17%);
🌿Чуть-чуть пармезана или горгонзолы - они добавят дополнительный вкус.
🌿Соль.
⠀
Капусту режем на дольки и аккуратно выкладываем, чтобы они не рассыпались, на противень, застеленный фольгой. Дольки должны не больше 3 см, а лучше тоньше, тогда они точно пропекутся.
Сыр трем на терке. Капусту солим, чуть сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем сыром и оправляем в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 10-12 минут.
⠀
Готовую горячую капусту можно подать с холодным греческим йогуртом, смешанным с вашей любимой зеленью. У меня здесь молодой зеленый лук с огорода, получилось очень вкусно.
⠀
#ГСхудеющий
Около минуты
5 марта 2022
2660 читали