Безглютеновое тесто крошится?

Посмотрите на смесь целиком. Миндальная мука служит основой, кокосовая заметно забирает влагу, а связующее помогает выпечке держать форму. Проверьте густоту теста и то, как готовая выпечка режется. Пропорции берите из проверенного рецепта.

Миндальная мука Molecularmeal, 500 г. Артикул WB: wildberries.ru/...795

#безглютеноваявыпечка #миндальнаямука