864 подписчика
Почему низкоуглеводные диеты работают не для всех.🍚
Многие исключают углеводы из рациона, надеясь быстрее похудеть. Но действительно ли они мешают снижению веса?
Разберёмся с научной точки зрения.
1. Простые и сложные углеводы — в чём разница?
🔹 Простые углеводы — сахар, сладости, сладкие напитки, сиропы. Они быстро усваиваются и могут давать резкое повышение уровня глюкозы в крови.
🔹 Сложные углеводы — овсянка, гречка, бурый рис, бобовые, цельнозерновые продукты. Они часто содержат клетчатку, которая замедляет пищеварение, помогает дольше сохранять сытость и поддерживает нормальную работу кишечника.
2. Почему углеводы необходимы организму?
Глюкоза — важный источник энергии для организма. Она используется мышцами и другими тканями, а также особенно важна для нормальной работы центральной нервной системы.
При регулярных тренировках углеводы помогают поддерживать работоспособность и восполнять запасы гликогена в мышцах.
3. Почему низкоуглеводные диеты работают не для всех?
Снижение количества углеводов действительно может помочь уменьшить вес. В начале диеты часть потери массы связана с уменьшением запасов гликогена и связанной с ним воды.
Но долгосрочный результат зависит прежде всего от общего энергетического дефицита, качества питания и способности человека придерживаться выбранного рациона.
У некоторых людей жёсткое ограничение углеводов приводит к снижению энергии, ухудшению спортивной работоспособности, повышенной тяге к сладкому и сложностям с соблюдением диеты.
4. Что я рекомендую?
Не нужно бояться углеводов. Я рекомендую отдавать предпочтение овощам, фруктам, бобовым, цельнозерновым крупам и другим продуктам, богатым клетчаткой.
Количество углеводов следует подбирать индивидуально — с учётом массы тела, активности, тренировок и поставленных целей.
Главный вывод: худеют не от отказа от конкретного макронутриента, а благодаря рациону, который обеспечивает необходимые питательные вещества и позволяет поддерживать умеренный дефицит энергии.
Я за разумное питание, а не за пожизненные запреты!
💬 Напишите в комментариях: вы ограничиваете углеводы или спокойно включаете их в свой рацион?
Подписывайтесь на мой канал — здесь я разбираю питание, тренировки и здоровье с научной точки зрения.
Я — мастер-тренер и нутрициолог Владимир Папилов. Помогаю выстраивать сбалансированное питание и тренировки под индивидуальные цели. Провожу персональное онлайн- и офлайн-ведение.
1 минута
Вчера