33 подписчика
👍 Да, на фотографии фиолетовое картофельное пюре!
Не батат, не черемуха, не пенка от ежевичного варенья, не фиолетовая капуста, не шпатлёвка и не кисель из черники и даже не убе! 😂
Благодарю всех, кто написал комментарии, поздравляю всех, кто угадал 😉
👉 Сортов картофеля с фиолетовыми кожурой и мякотью много, поэтому сложно сказать, из какой именно картошки было сделано это пюре. Но запах у него был приятный!
Фиолетовый картофель отличается от обычного белого цветом мякоти и часто кожуры. Необычный окрас таким клубням придают антоцианы – растительные пигменты, обладающие антиоксидантными свойствами.
Антоцианы также содержатся в ягодах черники, малине и винограде. Они защищают организм от свободных радикалов, укрепляют иммунитет и замедляют процессы старения клеток.
Помимо эстетической привлекательности, разноцветные клубни отличаются высоким содержанием витаминов группы B, C, E, минеральных веществ (калия, магния, железа).
А ещё такой картофель улучшает зрение, укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует артериальное давление, защищает от воспалений, поддерживает здоровье кожи и волос.
🔥 В нём очень много крахмала, поэтому фиолетовое пюре получается идеальным!
😉 Выращивал и я его в Перми - давным-давно. Теперь знаю, что и в Спасском выращивают такой картофель!
Так и живём: с фиолетовым клубнём)
1 минута
10 ноября