1255 подписчиков
Знакомьтесь: Molecularmeal
Мы продаём ингредиенты для кондитеров и поваров: гелеобразователи и загустители, сахарозаменители, муку и клетчатку, какао. Работаем с 2020 года.
О чём наш блог: — техкарты, где всё в цифрах: граммовки, температура и порядок шагов; — разборы ошибок: почему гель не застыл, крем потёк, а начинка отдала воду; — советы для тех, кто готовит дома и хочет каждый раз получать одинаковый результат.
Внутри каждой банки есть QR-код. По нему открываются правила использования и частые ошибки для этого товара, консультация шефа-технолога и техкарты по десертам.
Наши ингредиенты есть на Wildberries, Ozon и Яндекс Маркете и на сайте «molecularmeal».https:/...zin
Подпишитесь и напишите в комментариях, какую тему разобрать следующей: гели, кремы, сахарозаменители или выпечка
#Molecularmeal #кондитерство #техкарты #ингредиентыдлядесертов #домашниедесерты #текстура
Около минуты
5 ноября