6618 подписчиков
🔥Хрустящий раздавленный картофель в духовке .
Очень интересный и вкусный вариант гарнира .
Понадобятся такие ингредиенты :
Картофель мелкий или средний
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Сушенный чеснок – по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.
Твердый сыр – 15-20 гр
Готовится просто, выглядит эффектно 👍
Сначала картофель отвариваю в подсоленной воде до готовности.
Выклалываю в форму для запекания. Картошку раздавливаю при помощи толкушки или другой плоскости. Можно дном стакана.
Смазываю растительным маслом картофель.
Слегка солю, щедро посыпать сушенным чесноком и черным перцем.
Запекаю в духовке при 230 градусах 10-15 минут на верхнем уровне до хрустящей корочки и румяности картофеля.
Достаю картофель, переварачиваю на другую сторону. Смазываю растительным маслом, посолить, поперчить, присыпать чесноком. Запекать еще 10-12 минут.
Можно уже так продавать , а можно добавить сыр.
Картофель посыпаб сверху тертым сыром и запекб еще 3 минуты, или пока сыр расплавится.
Можно при подаче готовый картофель посыпать мелко нарезанной зеленью.
Около минуты
2 ноября
174 читали