504 подписчика
Недавно рассказывала о пользе кураги 👇
А вот и один из простых рецептов с её использованием:
🔸творог - 200 г.
🔸мука пшеничная - 200 г.
🔸сахар - 200 г.
🔸яйца - 3 шт.
🔸сливочное масло - 150 г.
🔸курага - 200 г.
🔸сметана - 80 г, по желанию
🔸разрыхлитель - 1 ч. л.
🔸ванилин - 1 ч. л.
Курагу всегда, перед приготовлением или употреблением лучше замочить в тёплой воде на 10-15 минут.
Затем её обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Чтобы кексы были более нежными, творог лучше размять вилкой, или протереть через сито.
Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке и слегка остудите.
К яйцам добавить сахар и взбить, добавить ванилин, размешать и добавить к творогу вместе с сливочным маслом.
Добавить разрыхлитель и всё хорошо перемешать.
Постепенно добавить просеянную муку
И замесить мягкое, но не жидкое тесто.
Если тесто получилось слишком влажным (из-за сметаны или творога), возможно, потребуется добавить чуть больше муки.
Добавить в тесто нарезанную курагу и аккуратно перемешать, чтобы сухофрукты равномерно распределились.
А для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина.
Выпекать кексы удобнее в силиконовых формах в духовке или аэрогриле.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита 🤗😋
Что готовите из выпечки с курагой?
Делитесь рецептами 😉✍️
1 минута
3 дня назад