431 подписчик
Золотой ларец с янтарными яблоками👍🔥
Память в дереве: как я спасла бабушкин сундук от свалки и
как древний сундук становится дизайнерской вещью.
В древности для хранения продуктов использовали не обычные сундуки для одежды, а специальные виды ларей, конструкция которых была адаптирована под пищевые нужды.
Сундуки-лари* — большие прямоугольные ящики, которые в основном предназначались для сыпучих продуктов: муки, зерна и круп.
Способы и принципы хранения*
1. Защита от влаги и грызунов. Продукты, особенно мука и зерно, хранились в полотняных мешках или берестяных туесах, которые уже затем укладывались в сундук. Сам сундук обеспечивал темноту и защиту от мышей и крыс. Чтобы внутрь не проникала сырость, лари часто устанавливали на небольшие деревянные подставки или ножки, поднимая их над холодным и сырым полом.
2. Герметичность.*
Сундуки плотно закрывались тяжелой крышкой на петлях и запирались на замок или засов. Это защищало содержимое не только от воров, но и от насекомых, а также помогало дольше сохранять продукты сухими.
3. Использование природных репеллентов.*
Для защиты от пищевой моли, жучков и плесени на дно сундука или между мешками с крупой часто клали пучки сухих трав с резким запахом: полынь, пижму, мяту или лавровый лист.
5. Изоляция запахов.*
Плотная крышка не давала запахам специй или копченостей распространяться по дому и впитываться в одежду, которая могла храниться в том же помещении.
Материалы и конструкция*
Сундуки для продуктов делали из плотных пород дерева (дуба, лиственницы), которые сами по себе обладали свойствами консерванта и меньше гнили. Часто их обивали для прочности металлическими полосами. В отличие от сундуков для приданого, продуктовые лари редко богато расписывали изнутри, но могли украшать резьбой снаружи.
Помимо прямого назначения, большие сундуки-лари в повседневной жизни часто выполняли роль мебели: на них сидели, использовали как тумбу или даже как дополнительное спальное место, что делало их универсальным предметом крестьянского быта.👍
КЛАДОВКА старинных рецептов.
1 минута
Сегодня