2195 подписчиков
Весенний гул на пасеке: пыльца или перга?
Весной, едва зацветает первый цветок и солнечные лучи начинают согревать землю, над пасекой поднимается гул. Пчёлы спешат за цветочным нектаром и, конечно, за пыльцой
Что же такое цветочная пыльца и чем она отличается от перги?
Цветочная пыльца — это свежий сбор. В мае и июне пчёлы активно облетают первые цветущие растения, собирают невидимую глазу пыльцу в комочек, укладывают её в мешочки на задних лапках и несут домой. Со стороны это похоже на маленькие драгоценные камушки — и они действительно драгоценны, только не для украшений, а для нашего здоровья.
Перга — это пыльца, законсервированная пчёлами. Принеся её в улей, пчела утрамбовывает пыльцу в ячейки сот. Через кисломолочное брожение спустя время — как правило, к осени — из цветочной пыльцы получается перга. Она нужна пчёлам для кормления личинок: это активный белок, который помогает им быстро расти и получать всё самое необходимое.
Коротко:
• Пыльца — свежий сбор с цветов.
• Перга — пыльца, прошедшая молочнокислое брожение в сотах.
• И пыльца, и перга полезны не только пчёлам, но и человеку: витамины, микроэлементы и биологически активные вещества.
Но помним о мере: это сильнодействующие продукты, и людям, склонным к аллергии, принимать их нужно с осторожностью.
А вы пробовали пергу? Делитесь в комментариях
#пасека #пчёлы #цветочнаяпыльца #перга #мёд #пчеловодство #здоровье #продуктыпчеловодства
1 минута
28 октября