187 подписчиков
Всем привет!👋 Хочу сегодня поделиться рецептом мягких, воздушных пышек на кефире. Очень простой рецепт, без заморочек, а времени на приготовление нужно всего лишь 20 минут.
К чаю и молоку просто идеально.
Понадобится:
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — щепотка
Сода — 1 ч. л.
Мука — 400–450 г
Сливочное масло — 30 г (растопленное) Растительное масло — для жарки
Сахарная пудра — для посыпки
Смешиваем кефир, яйцо, сахар, соль и растопленное сливочное масло.
Добавляем соду и оставляем на пару минут.
Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое, не липкое тесто.
Оставляем тесто на 10–15 минут.
Раскатываем пласт толщиной около 1 -1,5 см.
Вырезаем любой формой, в центре делаем небольшой надрез.
Обжариваем в хорошо разогретом масле по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Выкладываем на бумажное полотенце и посыпаем сахарной пудрой. Достаем ваше любимое варенье, наливаем стакан молока или чая и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
#Готовьте вкусно с душой💕
Около минуты
8 ноября