23,8 тыс подписчиков
Белок теперь везде: протеиновые чипсы, сладкие завтраки, вода и — да, вы правильно прочитали — пиво. У тренда даже имя есть: proteinmaxxing. Скоро доберутся до сигарет.
Сколько его нужно на самом деле:
- Малоподвижный взрослый — 0,8–1,0 г на кг веса
- Тренирующийся — 1,2–1,6 г
- Худеющий, который бережёт мышцы, — до 1,6–2,0 г
- После шестидесяти — больше, чем в молодости: усвоение хуже
Для мужчины весом 80 кило потолок около 160 граммов. Больше — уже не польза, а арифметика. Мышца растёт от нагрузки, а не от количества сырья. Лишний белок пойдёт в энергию или в запас: четыре калории на грамм, как в углеводах.
Главная ловушка — функциональные продукты едят дополнительно, а не вместо. Протеиновое мороженое после ужина не белок, а десерт с индульгенцией.
Берите белок из еды: творог, яйца, рыба, птица, бобовые. Триста граммов творога дают тридцать граммов белка и стоят дешевле одного батончика.
P.S. Производитель добавляет в печенье десять граммов белка и получает право написать на упаковке слово «протеин». Вы покупаете это слово. А яйцо за двенадцать рублей молчит — оно и так всё о себе сказало
Пересчитайте дома продукты со словом «протеин». Напишите цифру — интересно, у кого рекорд.
Около минуты
Вчера