25,3 тыс подписчиков
Лодочки из слоёного теста- полноценное блюдо которое отлично подойдет для ужина!
Ингредиенты:
-Тесто слоеное — 500 г
-Филе свинины — 300 г
-Лук крупный — 1 шт.
-Картофель — 3–4 шт.
-Сливоч. масло — 100 г
-Огурец соленый — 1
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Сыр твердый — 50 г
-Соль
Приготовление:
➡️ Разморозить тесто и разрезать на прямоугольники.
➡️ Каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы.
➡️ Сделать картофельное пюре с добавлением 30 г сливочного масла.
➡️ Огурцы нарезать мелким кубиком. Мясо мелко нарезать, обжарить на масле на сильном огне, посолить, поперчить. Добавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги.
➡️ Выложить на тесто 1 ст. ложку картофеля и разровнять по поверхности. На картофель выложить мясо, на мясо — огурчики.
➡️ Завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом. Защипать края, придав изделию форму лодочки.
➡️ Противень смазать, застелить бумагой для выпечки.
➡️ Выложить лодочки, посыпать тертым сыром, смазать взбитым яйцом.
Запекать при 200° С до приятного зарумянивания (обычно на это уходит от 15 до 25 минут).
👩🏻🍳Подписаться
1 минута
6 ноября