2400 подписчиков
Если под конец рабочей недели в холодильнике не осталось радующего глаз изобилия сезонных фруктов, на выручку приходят смузи: добавление овощей, сухофруктов и зелени позволяют внести приятное разнообразие в тривиальный набор из пары сезонных "Антоновок" и половинки банана, и, вполне возможно, обогатить рацион дополнительной порцией хлорофилла... Ну, умять за раз большой пучок петрушки или кинзы - затея сомнительная, а вот в виде зелёного смузи - самое то.
Сегодня готовим зеленый коктейль с яблоком и кинзой, прекрасно сочетающийся с любыми высокобелково-низкоуглеводными десертами и вроде эти сырников с шоколадной начинкой (рецепт). В нем нет такой уж притарной сладости, как в привычный фруктовых смузи с хурмой или бананом, зато есть изумительная освежающая кислинка и пряная нотка ароматной зелени. Пожалуй, даже неожиданно вкусно.
Ингредиенты:
- 100 г зеленых яблок
- 25 г кинзы
- имбирь сушеный молотый
- вода
КБЖУ:
- на порцию/указанное количество: 56/0/0/10
Приготовление:
1. Ополосните кинзу под проточной водой, после чего мелко покрошите зелень, как для салата. Разрежьте яблоко напополам, после чего нарежьте его некрупными кубиками.
2. Сложите яблоки и кинзу в чашу блендера и залейте их ~100 мл воды (можно поэкспериментировать с количеством жидкости или добавить лед). Добавьте немного сушеного молотого имбиря и хорошенько измельчите все ингредиенты погружным блендером в продолжение 1-1,5 минут.
3. Разлейте готовый зеленый коктейль по стаканам или небольшим стеклянным баночкам (последний вариант особенно удобен для хранения в холодильнике) и подавайте в качестве дополнения к любимому протеиновому десерту.
1 минута
22 октября