25 подписчиков

Знаете ли вы, что хрустящая текстура халвы — это заслуга корня солодки, а не химии?

🔸 Классический рецепт включает лишь карамель (из сахара, патоки или мёда), орехи/семена и натуральный пенообразователь (экстракт солодкового или мыльного корня).

🔸 В её составе:

· Витамин Е (более 200% нормы в 100 г) — для молодости.

· Витамины группы В — для крепких нервов и сна.

· Магний и РР — для защиты сосудов от холестерина и защиты нервов от стресса.

· Клетчатка — для легкого пищеварения.

🔸 При выборе смотрите на внешний вид. Качественная халва всегда сухая, без жирного налета и влаги. Она упругая, режется ровно, а не рассыпается в крошку. В подсолнечной версии не должно быть черных кусочков кожуры.

🔸 Врачи не запрещают эту восточную сладость, но советуют не превышать планку в 50 г в день. Идеальное соседство по столу — с чашкой черного чая или кофе без сахара, чтобы сбалансировать сладость.

#дц3 #полезныесоветы

Знаете ли вы, что хрустящая текстура халвы — это заслуга корня солодки, а не химии?

Около минуты

Вчера