437 подписчиков
И о диетах. Исследование. "Распространённые вопросы и заблуждения о диетах: что на самом деле говорят научные данные?"
Ссылка на источник www.tandfonline.com/...act
Аннотация
Сфера питания и диетологии зачастую полна многочисленных мифов и заблуждений. Поиск по запросу «диеты и здоровье» в Google Scholar выдает более 4 миллионов результатов. В данном обзоре рассматриваются часто задаваемые вопросы, касающиеся диет и пищевых привычек. К ним относятся следующие: 1) необходим ли профицит калорий для наращивания скелетных мышц? 2) возможно ли снижение массы тела или уменьшение жировой массы без ограничения калорийности рациона? 3) эффективнее ли интервальное голодание по сравнению с постоянным ограничением калорий для снижения веса? 4) существуют ли гендерные различия в реакции организма на голодание? 5) может ли только лишь питание (без добавок) обеспечить потребности физически активных людей в макро- и микронутриентах? 6) существует ли идеальное соотношение макронутриентов в рационе? 7) обусловлена ли польза диет для людей с избыточным весом или ожирением прежде всего самим фактом снижения веса? 8) способствуют ли диеты, составленные на основе анализа ДНК, более выраженному уменьшению жировой массы? 9) приводит ли прием пищи в позднее вечернее время к увеличению жировой массы? 10) существуют ли научные данные (например, результаты наблюдательных исследований, рандомизированных контролируемых испытаний и т. д.) о «диете хищников» (carnivore diet)? 11) существует ли оптимальный тип питания для здорового старения и долголетия? 12) существуют ли «суперфуды»? 13) можно ли получить достаточное количество белка, придерживаясь веганского рациона? 14) вредны ли высокобелковые диеты для почек? 15) приводит ли более частое питание к более значительному снижению веса? 16) способствуют ли углеводы набору жировой массы в большей степени, чем пищевые жиры? Чтобы ответить на эти вопросы, мы провели научно обоснованный анализ литературы, касающейся различных подходов к питанию.
Комментарий. Рекомендую также работу нашего учёного-диетолога спорта Пшендина Анатолия Ивановича. Название "Рациональное питание спортсменов". В ней, кроме общей части, понятным языком рассказано вопросах питания для разных целей. В интернете можно скачать эту работу.
Присоединяйтесь ко мне в телеграм t.me/...nig или в Яндекс мессенджер yandex.ru/...a27 или в канале Мах max.ru/...ing или в Х-твиттор x.com/...ome
Donation Сбер Мир 2202 2023 7452 1692
2 минуты
3 дня назад