4906 подписчиков
Путь хлеба от расстоечной корзины до вашего стола 👣
Что остается за кадром ⬇️
Шаг 1. Достаем из корзины или перекладываем с ткани.
Шаг 2. Делаем надрез, если необходимо.
Шаг 3. Отправляем в хорошо разогретую духовку, создаем пар и увлажняем нашу булочку.
Шаг 4. Через 10-15 мин убираем пар.
Шаг 5. Допекаем хлеб, снижая температуру.
Шаг 6. Когда хлеб готов, стучим по донышку, слышим глухой звук, как об бочку, и оканчательно убеждаемся – точно готов!
Шаг 7. Достаем.
Шаг 8. Проявляем терпение и дожидаемся полного остывания.
Шаг 9. Едим!
8 шаг можно и пропустить. Хоть и не очень рекомендую, но очень понимаю 😅
Для вас какой шаг самый сложный?
Еще больше полезной информации про хлеб на закваске читайте у меня в соцсетях
Школа Хлеба в Telegram t.me/...eba
Хлеба в Макс max.ru/...qb4
Школа Хлеба ВКонтакте vk.ru/...va1
Около минуты
18 октября