2304 подписчика
Маринованная капуста с куркумой.
Маринованная капуста — это отличный способ разнообразить повседневное меню и удивить своих близких. Её яркий вкус и хрустящая текстура делают её идеальной для салатов, закусок и даже основных блюд. К тому же, маринование сохраняет все полезные свойства капусты, делая её не только вкусной, но и невероятно полезной.
Шаги приготовления:
1
Капусту нашинковать, морковь натереть на терке.
2
Все соединить, посыпать куркумой. Чеснок измельчить.
3
Воду вскипятить, залить рассолом и поставить под гнет.
4
На следующий день капуста готова. Переложить в капусту в банки или контейнеры и хранить в холодильнике.
Ингредиенты:
Капуста 1 кг
Морковь 1 кг
Куркума 1 ч. л.
Чеснок 3 зуб.
Рассол на 0,5 литра воды:
Соль 1 ст. л.
Сахар 100 г
Масло растительное 100 мл
Уксус 9% 100 мл
Этот яркий вкус мне очень понравился. А как вы маринуете капусту?
Около минуты
25 октября